全球权威科研期刊《自然》（Nature）近日刊发文章《A healthy interest in a versatile gut bacteria》，其中介绍了君乐宝乳业集团在益生菌研究方向的最新成果。此项研究标志着君乐宝在功能性菌株领域实现了显著科学突破，反映出其科研工作已赢得国际学术界的广泛肯定，进一步彰显了企业坚持创新驱动、推进产学研深度融合的发展路径。
《Nature》自1869年创刊以来，始终以发表具有重大科学价值和全球影响力的研究成果而著称，是世界范围内最具权威性与影响力的科学期刊，被誉为世界三大顶尖科学期刊之一。君乐宝能够在此平台展示科研成果，不仅代表其研究已达到国际水准，更是对君乐宝科研水平与国际竞争力的高度认可。
本次期刊重点介绍的核心菌株—副干酪乳杆菌N1115，是君乐宝自主筛选、培育并具有完整知识产权的明星菌株，该菌株源于内蒙古传统发酵乳制品，君乐宝乳品与营养总工程师王世杰表示，选择该菌株是基于其调节肠道微生物群、增强肠道屏障功能和增强免疫调节的潜在能力。君乐宝科研团队通过多项临床实验证实，该益生菌株可有效改善上呼吸道感染频率、增强免疫指标CD3+细胞比例，并在婴幼儿肠道稳定性和应激调节方面表现出积极潜力。
创新是驱动企业发展的根本动力，君乐宝坚持以科技驱动产品升级，持续加大科研投入。2021年，君乐宝投资5亿元打造科学营养研究院，科学布局全产业链，着力推动菌种领域研究。君乐宝建成了拥有1000余株优质乳酸菌的菌种保藏中心，并加入“国际菌种联盟”。此外，君乐宝还联合国内多家顶尖科研机构，建立了多学科、多方位联合的“产学研”一体化研究模式，推动“产学研”深度融合。今年8月，君乐宝与我国食品科学与工程领域顶尖学府江南大学共同成立“益生菌联合创新中心”，旨在聚焦益生菌菌株的研究与转化、功能评价及产业化应用。
近年来，君乐宝持续推动科技研究成果向市场转化，形成了一系列备受消费者喜爱的明星产品，为科研落地构建了广阔的市场空间与坚实的产业基础。目前，君乐宝在低温酸奶领域居全国销量第一，高端鲜奶也实现全国销量领先，奶粉业务增速同样在行业中表现突出。展望未来，君乐宝将继续聚焦益生菌产业关键技术的攻关，促进行业整体技术水平的提升，力争产出具备国际影响力的创新成果，并加快其产业化进程，为全球消费者持续提供更健康、更营养、更安全的乳制产品。
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