随着近年来养生热潮的进一步升温，越来越多的人关注养生知识、关注相关产品，也催生了保健品产业的繁荣。最近在浙江嘉兴，有一个曾被称为“傻”的品牌却慢慢火了，它就是无花果酵素梅品牌善源汇。

说他傻，是因为市面上的酵素产品很多，常见的发酵方法100斤水果可至少发酵300-400斤酵素原液，纯度很低。而善源汇的无花果酵素梅用的都是100％无花果原浆，100斤青皮无花果仅能发酵17-20斤左右激活酶原浆，相当于1公斤的纯浆需要消耗17公斤的新鲜无花果，采用低温萃取的方式将成熟无花果本身的甜与蜜提取出来，用做无花果汁的发酵。真正做到零添加，甚至不添加一滴水，一颗糖。

这样的做法成本无疑大大的增加，因此善源汇也被很多人说“傻”，可善源汇品牌的创始人张语轩女士却硬是将这份儿傻坚持了下来。这之中既有她本人对初心不负的坚守，很多人不知道的是，当中还包含一个美丽的约定。

20XX年，一次偶然的机遇,张女士结识了激活酶的研发者——是位朴实且不善言谈的老人，王XX先生。王先生在当地名气不小，因为手握激活酶的国家专利，很多企业慕名而来，却被他一一挡了回去,原因只有一个:绝不允许因为商业行为添加稀释降低成本!

有钱不赚，巧合的是，也有很多人说老爷子傻，没有商业头脑。可王老先生也是将这份儿坚守保持了下来，直到遇到善源汇。两人一拍即合，这才有了今天这个让人刮目相看的品牌。

善源汇从创立之初便在用料和工序上进行了严苛的要求，无花果均采自威海无花果之乡，被无数的养生专家誉为“天材地宝”的当地品种，独家工艺，真正零添加，不添加糖分。

常规“酶”每100KG可生产300KG的发酵比例，而善源汇“激活酶”运用国家专利技术，能将这一比例浓缩为100KG/17- 20KG的高浓度。

多年的技术沉淀,成千上万的顾客验证,经过长久的发酵沉淀,善源汇从不为人知到如今的有口皆碑，可以说是一步一个脚印的走到现在。

从被人说“傻”到人人竖大拇指，正是长久以来的初心不负让善源汇有了今天的成绩。在此善源汇也面向天下英才广招一道开拓市场的合作者，共赢未来！

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